LEITE "UCAL"

Sabe mesmo ao leite UCAL, e é um daqueles sabores que me me relembra a infância. Deve beber-se fresquinho. Vi no Blog da Dona Bimby e por isso resolvi experimentar.

Ingredientes:

1500 gr. de leite meio gordo

50 gr de chocolate de barra culinária

10 gr de cacau em pó

80 gr de açúcar amarelo

Preparação:

- Partir o chocolate em barra. Dar uns toques no turbo.

- Acrescentar os restantes ingredientes e programar 12 min/80ºC/vel.3.

- Deixar arrefecer e depois com coador passar no jarro ou encher nos farscos (tipo compal) e levar ao frigorífico. Duura +/- 2 semanas.