MASSA DE PEIXE (SIMPLES)

É excelente e nutritivo.

Ingredientes:

3 postas de peixe de pescada (já cozidas e desfiadas e reservar o caldo do peixe e pode ser outro tipo peixe ao vosso gosto)

1 cebola

2 dentes de alho

150 gr de polpa de tomate

30 gr de azeite

80 gr massa de cotovelinho

coentros picados

delícias do mar q.b. (opção)

Sal q.b.

Preparação:

1 - Poe a cebola, alho e azeite e pica-se - 6 seg / vel.5

2 - Deita o tomate e refogar - 5 min./100ºC/vel.1

3 - Deitar 1000 gr de água reservada do caldo do peixe. Se não atingir põe mais água. - 10 min./100ºC/vel.1.

4 - Deitar 80 gr de massa cotovelinho e programar 10 min./100ºC/vel.colher e inversa.

5 - Deitar peixe desfiado sem pele e sem espinha, coentros e delícias do mar - 3 min./100ºC/vel.colher e inversa.

6 - Depois estar pronto e é só servir!